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#放了10年的月饼没发霉#

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#放了10年的月饼没发霉#
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三联生活周刊

【#放了10年的月饼没发霉# 专家：可能不是因为防腐剂】上海市民周先生说，今年9月，90岁的老父亲在老房整理东西时，翻出了一盒放了好多年的月饼，剩下的月饼独立小包装上面敲印的日期竟是2010年8月30日，老人家拆了一个发现月饼外表很正常闻一闻，味道也无异，老人不舍得扔，就放在锅里加水煮，还吃了 ​ 展开全文c

【#放了10年的月饼没发霉# 专家：可能不是因为防腐剂】上海市民周先生说，今年9月，90岁的老父亲在老房整理东西时，翻出了一盒放了好多年的月饼，剩下的月饼独立小包装上面敲印的日期竟是2010年8月30日，老人家拆了一个发现月饼外表很正常闻一闻，味道也无异，老人不舍得扔，就放在锅里加水煮，还吃了两口。儿子周先生赶紧将老人拦了下来。记者看到，这个陈年月饼是个方形的“胚芽白莲”月饼。从背面看，塑料小包装内还有一个标注“不可食用”的脱酸素剂。10年的老月饼光泽饱满，看上去和今年的新月饼没什么两样。

记者咨询了上海市食品添加剂和配料行业协会，专家表示，可能不是因为防腐剂。近年，消费者在饮食口味上出现了偏向少糖少油的转变，因此月饼生产厂家在用料上，在生产的加工工艺上，渐渐有了改善。月饼成品后，糖脂混合，经过一个乳化过程，如果月饼表面的水份达到3％以下时，月饼就会像包了一层膜，被“塑封”起来，这样各种菌类都无法生长。当然保存环境也要比较干燥，水份活度要在70％以下，周先生老房应该具备这种条件。专家表示，如果没有上述条件，即使防腐添加剂超标，月饼也无法保存这么长时间。L广州日报的微博视频 收起全文d

今天11:07

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铁血视频

【#放了10年的月饼没发霉# 专家：可能不是因为防腐剂】近日，上海一市民在家中翻出一盒放了10年的月饼，发现居然没发霉也没长毛。10年老月饼光泽饱满，看上去和今年的新月饼没什么两样，塑料小包装内有一个标注“不可食用”的脱酸素剂。专家表示，月饼没有发霉可能不是因为防腐剂，如果月饼表面水份达 ​ 展开全文c

【#放了10年的月饼没发霉# 专家：可能不是因为防腐剂】近日，上海一市民在家中翻出一盒放了10年的月饼，发现居然没发霉也没长毛。10年老月饼光泽饱满，看上去和今年的新月饼没什么两样，塑料小包装内有一个标注“不可食用”的脱酸素剂。专家表示，月饼没有发霉可能不是因为防腐剂，如果月饼表面水份达到3％以下，月饼就会像包了一层膜，被“塑封”起来，这样各种菌类都无法生长。 L铁血视频的微博视频 收起全文d

今天11:09  来自 微博视频

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BloodyFairy

//夫贼人杈：文字里说有拆开吃的动作，说明没有打开包装，密封状态，油脂重，干燥，密封，阴凉存放，再放10年估计也没问题。就是肯定不能吃了。//@三联生活周刊:#放了10年的月饼没发霉#...O网页链接

40分钟前  来自 微博 weibo.com

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栗子不要做鱼干

别浪费啊 吃啊 困难时期呢 给那个校长当着小学生面吃啊🙊//@三联生活周刊:#放了10年的月饼没发霉#...O网页链接

今天13:23  来自 iPhone客户端

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打小儿就爱说

你就可见老年人家里的东西有多多，还杂乱无章，一盒月饼10年都没补发现。而且还敢吃10年前的月饼，我真佩服#放了10年的月饼没发霉#，这可不是一般的胆量，这要吃坏了身体，可真不是一块月饼钱能治好的。//@头条新闻:#放了10年的月饼没发霉#...O网页链接

今天13:18  来自 搜狗高速浏览器

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伴作-未之

我早就拿泡面做过实验：泡好后常温放置两个月不腐… 后来不想继续放了#放了10年的月饼没发霉#//@三联生活周刊:#放了10年的月饼没发霉#...O网页链接

今天13:12  来自 坚果手机 R1

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提哪呀

十年自然条件下储存的月饼，竟然还能食用，确实厉害了//@三联生活周刊:#放了10年的月饼没发霉#...O网页链接

今天13:00  来自 远去的5758Android

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采蘑菇的小菇酿

天呐，那加工食品里面的防腐剂要多久才能被代谢掉啊//@三联生活周刊:#放了10年的月饼没发霉#...O网页链接

今天12:56  来自 iPhone客户端

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Tomorrowseezz

天上的月亮才圆一天，这种月饼说没加鬼东西谁信呢？//@三联生活周刊:#放了10年的月饼没发霉#...O网页链接

今天12:41  来自 iPhone XS

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严重幻想者1号

神农吗，这也要尝。没放坏，一部分是油多糖多，另一部分原因是密封吧。看来油糖真的多//@三联生活周刊:#放了10年的月饼没发霉#...O网页链接

今天12:38  来自 荣耀20

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fengfeixue0219

#放了10年的月饼没发霉#这个和之前国外一些地区报道的“放了多少多少年的汉堡包薯条也没有发霉变质”是一个道理。食物发霉变质，本质需要有微生物存在、适合的空气、水及营养环境。如果在生产的时候卫生条件好、密封较好，落在上面的微生物少，且很快脱水或本身表面水含量就较低等情况下，微生物就难以 ​ 展开全文c

#放了10年的月饼没发霉#这个和之前国外一些地区报道的“放了多少多少年的汉堡包薯条也没有发霉变质”是一个道理。食物发霉变质，本质需要有微生物存在、适合的空气、水及营养环境。如果在生产的时候卫生条件好、密封较好，落在上面的微生物少，且很快脱水或本身表面水含量就较低等情况下，微生物就难以繁殖，能长期保存也并不奇怪（但是也不建议食用，因为会有氧化过程存在）。 收起全文d

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经商哲学88

近日，上海一市民在家中翻出一盒放了10年的月饼，发现居然没发霉也没长毛。#放了10年的月饼没发霉# 专家：可能不是因为防腐剂

@三联生活周刊

【#放了10年的月饼没发霉# 专家：可能不是因为防腐剂】上海市民周先生说，今年9月，90岁的老父亲在老房整理东西时，翻出了一盒放了好多年的月饼，剩下的月饼独立小包装上面敲印的日期竟是2010年8月30日，老人家拆了一个发现月饼外表很正常闻一闻，味道也无异，老人不舍得扔，就放在锅里加水煮，还吃了 ​ 展开全文c

【#放了10年的月饼没发霉# 专家：可能不是因为防腐剂】上海市民周先生说，今年9月，90岁的老父亲在老房整理东西时，翻出了一盒放了好多年的月饼，剩下的月饼独立小包装上面敲印的日期竟是2010年8月30日，老人家拆了一个发现月饼外表很正常闻一闻，味道也无异，老人不舍得扔，就放在锅里加水煮，还吃了两口。儿子周先生赶紧将老人拦了下来。记者看到，这个陈年月饼是个方形的“胚芽白莲”月饼。从背面看，塑料小包装内还有一个标注“不可食用”的脱酸素剂。10年的老月饼光泽饱满，看上去和今年的新月饼没什么两样。

记者咨询了上海市食品添加剂和配料行业协会，专家表示，可能不是因为防腐剂。近年，消费者在饮食口味上出现了偏向少糖少油的转变，因此月饼生产厂家在用料上，在生产的加工工艺上，渐渐有了改善。月饼成品后，糖脂混合，经过一个乳化过程，如果月饼表面的水份达到3％以下时，月饼就会像包了一层膜，被“塑封”起来，这样各种菌类都无法生长。当然保存环境也要比较干燥，水份活度要在70％以下，周先生老房应该具备这种条件。专家表示，如果没有上述条件，即使防腐添加剂超标，月饼也无法保存这么长时间。L广州日报的微博视频 收起全文d

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今天11:07 

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卢森堡的野望

我的关注点在2010年居然已经是十年前了#放了10年的月饼没发霉#//@头条新闻:#放了10年的月饼没发霉#...O网页链接

今天12:13  来自 小米9

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【#放了10年的月饼没发霉# 专家：可能不是因为防腐剂】上海市民周先生说，今年9月，90岁的老父亲在老房整理东西时，翻出了一盒放了好多年的月饼，剩下的月饼独立小包装上面敲印的日期竟是2010年8月30日，老人家拆了一个发现月饼外表很正常闻一闻，味道也无异，老人不舍得扔，就放在锅里加水煮，还吃了 ​ 展开全文c

【#放了10年的月饼没发霉# 专家：可能不是因为防腐剂】上海市民周先生说，今年9月，90岁的老父亲在老房整理东西时，翻出了一盒放了好多年的月饼，剩下的月饼独立小包装上面敲印的日期竟是2010年8月30日，老人家拆了一个发现月饼外表很正常闻一闻，味道也无异，老人不舍得扔，就放在锅里加水煮，还吃了两口。儿子周先生赶紧将老人拦了下来。记者看到，这个陈年月饼是个方形的“胚芽白莲”月饼。从背面看，塑料小包装内还有一个标注“不可食用”的脱酸素剂。10年的老月饼光泽饱满，看上去和今年的新月饼没什么两样。

记者咨询了上海市食品添加剂和配料行业协会，专家表示，可能不是因为防腐剂。近年，消费者在饮食口味上出现了偏向少糖少油的转变，因此月饼生产厂家在用料上，在生产的加工工艺上，渐渐有了改善。月饼成品后，糖脂混合，经过一个乳化过程，如果月饼表面的水份达到3％以下时，月饼就会像包了一层膜，被“塑封”起来，这样各种菌类都无法生长。当然保存环境也要比较干燥，水份活度要在70％以下，周先生老房应该具备这种条件。专家表示，如果没有上述条件，即使防腐添加剂超标，月饼也无法保存这么长时间。L广州日报的微博视频 收起全文d

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噢完了个蛋

#放了10年的月饼没发霉#10年了还能这样？？活久见#放了10年的月饼没发霉##放了10年的月饼没发霉#再留个10年成珍宝了#放了10年的月饼没发霉##放了10年的月饼没发霉#

@铁血视频

【#放了10年的月饼没发霉# 专家：可能不是因为防腐剂】近日，上海一市民在家中翻出一盒放了10年的月饼，发现居然没发霉也没长毛。10年老月饼光泽饱满，看上去和今年的新月饼没什么两样，塑料小包装内有一个标注“不可食用”的脱酸素剂。专家表示，月饼没有发霉可能不是因为防腐剂，如果月饼表面水份达 ​ 展开全文c

【#放了10年的月饼没发霉# 专家：可能不是因为防腐剂】近日，上海一市民在家中翻出一盒放了10年的月饼，发现居然没发霉也没长毛。10年老月饼光泽饱满，看上去和今年的新月饼没什么两样，塑料小包装内有一个标注“不可食用”的脱酸素剂。专家表示，月饼没有发霉可能不是因为防腐剂，如果月饼表面水份达到3％以下，月饼就会像包了一层膜，被“塑封”起来，这样各种菌类都无法生长。 L铁血视频的微博视频 收起全文d

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纸想越吃越瘦

#放了10年的月饼没发霉#以前冰箱翻出一瓶十几年前的花生酱也没变质，跟刚买来一样，后来遇到那个牌子就绕路走。 ​

今天11:38  来自 微博搜索

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禛信

是个宝藏伯伯了，能藏这么多不同品牌不同口味的月饼#放了10年的月饼没发霉##放了10年的月饼没发霉##放了10年的月饼没发霉#//@新民晚报新民网:#放了10年的月饼没发霉#...O网页链接

今天11:37  来自 HUAWEI P30 Pro

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墨西哥面包杀手喵

怪不得墨城和深圳比，食品超不容易坏，关键是空气的干湿度//@三联生活周刊:#放了10年的月饼没发霉#...O网页链接

今天11:36  来自 火星上华为Android

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我是黄班长

虽然没有细菌，但油脂肯定氧化，会有浓重的哈喇味（北方话）油耗味（上海话），那个是致癌的，不能吃！//@三联生活周刊:#放了10年的月饼没发霉#...O网页链接

今天11:33  来自 Share微博客户端

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沉默的海怪

2010年这时候我才进入大学，那时候我们都有光明的未来//@三联生活周刊:#放了10年的月饼没发霉#...O网页链接

今天11:21  来自 VVebo

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